ਡੈਲਟਾ ਡੀਕੈਲੈਕਟੋਨ 98%
ਰਸਾਇਣਕ ਨਾਮ: 5-ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡੈਕਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਡੈਲਟਾ-ਲੈਕਟੋਨ
CAS : # 705-86-2
ਫੇਮਾ: ਨਹੀਂ।2361
ਫਾਰਮੂਲਾ: C10H18O2
ਅਣੂ: ਭਾਰ 170.25 ਗ੍ਰਾਮ/ਮੋਲ
ਸਮਾਨਾਰਥੀ: 5-ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡੈਕਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਲੈਕਟੋਨ
ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਹੈ।ਇਹ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਆੜੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਕੈਂਡੀ, ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਮੰਗ ਵੱਡੀ ਹੈ।
ਸਰੀਰਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
| ਆਈਟਮ | ਨਿਰਧਾਰਨ |
| ਦਿੱਖ (ਰੰਗ) | ਰੰਗਹੀਣ ਸਾਫ ਤਰਲ |
| ਬੋਲਿੰਗ ਪੁਆਇੰਟ | 117-120 ℃ |
| ਫਲੈਸ਼ ਬਿੰਦੂ | >230 °F |
| ਸਾਪੇਖਿਕ ਘਣਤਾ | 0.9640-0.9710 |
| ਰਿਫ੍ਰੈਕਟਿਵ ਇੰਡੈਕਸ | 1.4560-1.4459 |
| ਸ਼ੁੱਧਤਾ | ≥98% |
| ਸੈਪੋਨੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਮੁੱਲ (mgKOH/g) | 323.0-333.0 |
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ
ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਉੱਚ-ਗਰੇਡ ਭੋਜਨ ਸੁਆਦ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਸਾਇਣਕ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਰੀਮ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਘਰੇਲੂ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਫਿਕਸਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;(ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ) ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲ, ਅੰਬ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਕਰੀਮ ਚਾਕਲੇਟ, ਡੇਅਰੀ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੋਮਰਿਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੈਕੇਜਿੰਗ
25kg ਜਾਂ 200kg/ਢੋਲ
ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਹੈਂਡਲਿੰਗ
1 ਸਾਲ ਲਈ ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰੀ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।
