ਭੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਦਾ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਉਪਯੋਗ

ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦਾ 85% ~ 90% ਹਿੱਸਾ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਬੀਜਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਸਰੋਤ ਭਰਪੂਰ ਹਨ। ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ (C9H8O) ਅਣੂ ਬਣਤਰ ਇੱਕ ਐਕਰੀਲੀਨ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਇੱਕ ਫਿਨਾਇਲ ਸਮੂਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਭੂਰੇ ਲੇਸਦਾਰ ਤਰਲ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੋਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਦੀ ਵਿਆਪਕ-ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਿਧੀ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਆਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਦਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦਵਾਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਪਾਚਕ ਰੋਗਾਂ, ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਐਂਟੀ-ਟਿਊਮਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਦੀ ਖੋਜ ਪ੍ਰਗਤੀ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਐਂਟੀ-ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਐਂਟੀ-ਮੋਟਾਪਾ, ਐਂਟੀ-ਟਿਊਮਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਾਰਮਾਕੋਲੋਜੀਕਲ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤਾਂ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੱਤਾਂ, ਸੁਰੱਖਿਆ, ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ, ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ-ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਅਤੇ ਚੀਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਅਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗੰਧ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਫੂਡ ਪੈਕਿੰਗ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਫਿਕਸ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਵੇਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

1. ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ

ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੋਜ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਕੋਟਿੰਗ, ਕਾਸਟਿੰਗ ਜਾਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਐਕਸਟਰੂਜ਼ਨ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਝਿੱਲੀ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੁਕੰਮਲ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਗੁਣ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਝਿੱਲੀ ਸਬਸਟਰੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੌਲੀਵਿਨਾਇਲ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਪੌਲੀਪ੍ਰੋਪਾਈਲੀਨ, ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੌਲੀਵਿਨਾਇਲ ਅਲਕੋਹਲ (PVA) ਇੱਕ ਰੇਖਿਕ ਪੋਲੀਮਰ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਾਸਲਿੰਕ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਨੈੱਟਵਰਕ ਢਾਂਚਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਕੁਦਰਤੀ ਝਿੱਲੀ ਵਰਗੇ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਸਰੋਤ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੌਲੀਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਵਰਗੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੋਂ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਅਤੇ ਨਵਿਆਉਣਯੋਗ ਸਰੋਤ, ਚੰਗੇ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਿਲਟੀ ਅਤੇ ਬਾਇਓਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਾਤਾਵਰਣ-ਅਨੁਕੂਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਅਕਸਰ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਝਿੱਲੀ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਝਿੱਲੀ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੂਚਕ ਹਨ। ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਦਾ ਜੋੜ ਪੋਲੀਮਰ ਝਿੱਲੀ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਨਾਲ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਣੂ ਤਰਲਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਏਗਾ, ਬ੍ਰੇਕ 'ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਨੈੱਟਵਰਕ ਢਾਂਚੇ ਦੀ ਵਿਘਨਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੈਂਸਿਲ ਤਾਕਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਜੋ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਦੇ ਜੋੜ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਗੈਸ ਪਾਰਗਮਤਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਦੇ ਪੋਲੀਮਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪੋਰਸ, ਵੋਇਡ ਅਤੇ ਚੈਨਲ ਬਣ ਸਕਣ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਗੈਸ ਪਾਰਗਮਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕੇ। ਕਈ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਝਿੱਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪਾਰਗਮਤਾ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੋਲੀਮਰ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨਗੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਦੇ ਉਪਯੋਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਪੋਲੀਮਰ ਸਬਸਟਰੇਟ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਦੂਜਾ, ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਬਾਈਡਿੰਗ ਵਿਧੀ

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਸਿਰਫ਼ 1.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਐਮਐਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਝਿੱਲੀ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਦੇ ਦੋ ਪੜਾਅ ਅਸਥਿਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਦਰਸ਼ ਬੈਕਟੀਰੀਓਸਟੈਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਏਮਬੈਡਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਕੰਧ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰਗਰਮ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਜਾਂ ਸੋਖਣ ਲਈ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਸਹਾਇਤਾ ਜਾਂ ਰਸਾਇਣਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਏਮਬੈਡ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਏਮਬੈਡਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸਦੀ ਹੌਲੀ ਰਿਲੀਜ਼, ਧਾਰਨ ਦਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਫਿਲਮ ਦੀ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਉਮਰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੇ ਆਮ ਕੈਰੀਅਰ ਨਿਰਮਾਣ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਦੋ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਨਕਲੀ ਕੈਰੀਅਰ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਕੈਰੀਅਰ ਨਿਰਮਾਣ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੋਲੀਮਰ ਏਮਬੈਡਿੰਗ, ਨੈਨੋ ਲਿਪੋਸੋਮ ਏਮਬੈਡਿੰਗ, ਸਾਈਕਲੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਏਮਬੈਡਿੰਗ, ਨੈਨੋ ਮਿੱਟੀ ਬਾਈਡਿੰਗ ਜਾਂ ਲੋਡਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਲੇਅਰ ਸੈਲਫ-ਅਸੈਂਬਲੀ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਸਪਿਨਿੰਗ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਰਾਹੀਂ, ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਡਿਲੀਵਰੀ ਕੈਰੀਅਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਦੇ ਐਕਸ਼ਨ ਮੋਡ ਅਤੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਰੇਂਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਦਾਲਚੀਨੀ ਐਲਡੀਹਾਈਡ ਐਕਟਿਵ ਫੂਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਵਾਲੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦਾ ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਚੀਨ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ, ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਦੌਰਾਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਧਨ ਹੈ। ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ-ਪੌਲੀਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਫਿਲਮ ਪੈਕਿੰਗ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਰਾਈਜ਼ੋਪਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ 16 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਐਕਟਿਵ ਫੂਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ-ਕੱਟੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੜਨ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ 12 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

2. ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ-ਰੱਖਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮੀਟ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਨ ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਸੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੀਟ ਦਾ ਵਿਗਾੜ, ਚਿਪਚਿਪਾ ਸਤਹ, ਗੂੜ੍ਹਾ ਰੰਗ, ਲਚਕਤਾ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਐਕਟਿਵ ਫੂਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਸੂਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ, ਐਸਚੇਰੀਚੀਆ ਕੋਲੀ, ਐਰੋਮੋਨਸ, ਖਮੀਰ, ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ 8 ~ 14 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

3. ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ-ਰੱਖਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਸ ਸਮੇਂ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਦੀ ਦਰ ਅਜੇ ਵੀ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਹੈ। ਸਿਨਾਮਿਕ ਐਲਡੀਹਾਈਡ ਫੂਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਗੰਦੇਪਣ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਲਈ, ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਐਕਟਿਵ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 45 ਦਿਨ ਅਤੇ 26 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਵਧਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ।

4. ਸਟਾਰਚ ਫੂਡ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ-ਰੱਖਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਟਾਰਚ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਜੋ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਨਰਮ ਪਾਈਨ ਕਪਾਹ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਦੌਰਾਨ ਮੋਲਡ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਐਕਟਿਵ ਫੂਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੈਨਿਸਿਲੀਅਮ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਮੋਲਡ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 10 ~ 27d ਤੱਕ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

 

ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਸਰੋਤ, ਉੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਓਸਟੈਸਿਸ ਅਤੇ ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੈਕਟੀਰੀਓਸਟੈਸਿਸ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡਿਲੀਵਰੀ ਕੈਰੀਅਰ ਨੂੰ ਬਣਾ ਕੇ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾ ਕੇ ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਰਿਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਨੇ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਅਤੇ ਤਰੱਕੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਸੰਬੰਧਿਤ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਖੋਜ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੱਲ ਕਰਨੀਆਂ ਹਨ। ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਲੀਵਰੀ ਕੈਰੀਅਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਅਧਿਐਨ ਦੁਆਰਾ, ਸਿਨਾਮਲਡੀਹਾਈਡ ਅਤੇ ਕੈਰੀਅਰ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਢੰਗ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਾਤਾਵਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਰੀਲੀਜ਼ ਗਤੀ ਵਿਗਿਆਨ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਕਾਨੂੰਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ, ਅਤੇ ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਏਜੰਟਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਰਿਹਾਈ ਦੀ ਗਤੀ 'ਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਵਿਧੀ। ਸਰਗਰਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਵਿਕਸਤ ਕਰੋ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।