ਡੈਲਟਾ ਡੋਡੇਕੈਲੈਕਟੋਨ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਜੋ ਇਸ ਦਿਲਚਸਪ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦੀ ਸਾਡੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਡੇਅਰੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਚੁਣੌਤੀ ਲਾਗਤ ਹੈ। ਡੈਲਟਾ ਡੋਡੇਕੈਲੈਕਟੋਨ ਅਤੇ ਅਤੇ ਡੈਲਟਾ ਡੀਕੈਲੈਕਟੋਨ ਦੋਵੇਂ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ। ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ, ਡੈਲਟਾ ਡੇਕਲੈਕਟੋਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ "ਪੈਸੇ ਲਈ ਮੁੱਲ" ਵਿਕਲਪ ਜਾਪਦਾ ਹੈ। ਜੀਵਨ ਇੰਨਾ ਸਰਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਡੈਲਟਾ ਡੋਡੇਕੈਲੈਕਟੋਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਚੋਣ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸਮੁੱਚੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਕਸਰ ਡੈਲਟਾ ਡੀਕੈਲੈਕਟੋਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਡੈਲਟਾ ਡੋਡੇਕੈਲੈਕਟੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲਾਗਤ ਬਹੁਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਲਈ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪਕ ਨਾਮ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਇੰਨੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ 6-ਹੇਪਟਾਇਲ ਆਕਸਾਨ-2-ਵਨ, 1, 5-ਡੋਡੇਕੈਨੋਲਾਈਡ, ਅਤੇ 6। -ਹੇਪਟਾਇਲ ਟੈਟਰਾਹਾਈਡ੍ਰੋ-2ਐਚ-ਪਾਇਰਾਨ-2-ਇੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ।
ਡੇਅਰੀ ਸਵਾਦ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡੈਲਟਾ ਡੋਡੇਕੈਲੈਕਟੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਚਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਸਾਪੇਖਿਕ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਡੈਲਟਾ ਡੀਕੈਲੈਕਟੋਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਡੇਅਰੀ ਸੁਆਦ
ਮੱਖਣ: ਮੱਖਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਗਤ ਕਾਰਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਡੇਲਟਾ ਡੋਡੇਕੈਲੈਕਟੋਨ ਦੇ ਛੇ ਹਜ਼ਾਰ ਪੀਪੀਐਮ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਲਾਗਤ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪਨੀਰ: ਪਨੀਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕੋਈ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੁਦਰਤੀ ਪਨੀਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੈਕਟੋਨਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਸਮੁੱਚੇ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਸੌ ਪੀਪੀਐਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੀ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਦਸੰਬਰ-26-2024